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Fleisch-Seminar mit Matthias Endraß

Bad Oberdorf (822 Meter)

Metzgermeister & Fleischsommelier Matthias Endraß führt Sie durch die Welt der vergessenen & nicht bekannten Fleischteile.Es erwarte Sie, nicht nur sehr viel Wissen über Fleisch – Beschaffenheit, Nährwerte, Zuschnitte...-  sondern auch ein Geschmackserlebnis bei der Verkostung.

 

Themen:

- Metzgereiführung

- Auslösung von einem halben Rind

- Es muss nicht immer Filet und Rostbeef sein

- richtiges Zubereiten von verschiedenen Fleischteilen

- Verkostung

 

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Preis pro Person: 99,00 Euro

Infos und Anmeldung bei Metzgerei Endraß!

Metzgermeister & Fleischsommelier Matthias Endraß führt Sie durch die Welt der vergessenen & nicht bekannten Fleischteile.Es erwarte Sie, nicht nur sehr viel Wissen über Fleisch – Beschaffenheit, Nährwerte, Zuschnitte...-  sondern auch ein Geschmackserlebnis bei der Verkostung.

 

Themen:

- Metzgereiführung

- Auslösung von einem halben Rind

- Es muss nicht immer Filet und Rostbeef sein

- richtiges Zubereiten von verschiedenen Fleischteilen

- Verkostung

 

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Preis pro Person: 99,00 Euro

Infos und Anmeldung bei Metzgerei Endraß!

Kontakt

Metzgerei Endrass

Buchäckergasse 5
87541 Bad Hindelang

Tel.: 08324-457

Anmeldung & Preis

Anmeldung

erforderlich

Preis

pro Pers. 99,00 Euro

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