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Bauerswerk - Das Werk unserer Bauern

Das kleine Projekt „Bauerswerk“ soll unseren hiesigen Bauern ein Gesicht geben. Es ist längst an der Zeit, deren Arbeit nicht als Selbstverständlichkeit anzusehen, sondern zu zeigen was dahinter steckt.
Wir alle profitieren von deren Arbeit und unermüdlichem Engagement. In jedem Stück Kuchen, in jeder Kugel Eis, in unserem Salat, Gemüse und Co. steckt das Werk eines Bauern.

Hier in unserer Alpenregion liegt der Schwerpunkt auf der Milchviehhaltung. So entsteht mit viel Liebe unser Käse, Quark, Joghurt und vieles mehr. Eine Besonderheit in Bad Hindelang ist, dass viele der Bauern noch „richtiges Heu“ machen und keine Silage produzieren. Wenn ihr darauf achtet könnt ihr auch feststellen, dass viele der grasenden Kühe ihre Hörner tragen dürfen. Einige unserer Landwirte vertreten die Meinung, dass das Horn der Kuh für eine andere und bessere Qualität der Milch sorgt und generell dagegen sind, dass dieses wichtige „Organ“ entfernt wird, wenn es doch so vorgesehen ist.

Von insgesamt 63 Landwirtschaftsbetrieben sind 21 anerkannte Bio-Betriebe. Das ist zurecht eine Zahl auf die wir stolz sein können. Allein die Schönheit unserer Natur haben wir in erster Linie unseren Bauern zu verdanken. Denn sie betreiben Natur- und Landschaftspflege auf höchstem Niveau. Die Hindelanger Bergbauern orientieren sich dabei am sogenannten "Ökomodell Hindelang".

Wenn ihr Lust habt euch bei uns mit Produkten direkt vom Bauernhof zu versorgen, dann findet ihr auf unten stehender Liste eine Übersicht mit den ortsansässigen Landwirten und den Produkten, die sie anbieten. Darüber hinaus gibt es in Bad Hindelang natürlich auch genügend Einkaufsmöglichkeiten, um z.B. den beliebten Allgäuer Bergkäse zu kaufen, Metzgereien, die von unseren ortsansässigen Landwirten beliefert werden und kleine Geschäfte, die Honig, Eier und Milch von unseren Bauern anbieten.

Hier findet ihr die Liste mit einer Übersicht unserer Landwirte und deren Produkte. (Diese Liste ist noch im Aufbau und wird kontinuierlich aktualisiert)

Nicht zu vergessen ist der Verein "Natur & Kultur". Dieser Verein hat eine wichtige Bedeutung in Bad Hindelang und ist ein Zusammenschluss von 62 landwirtschaftlichen Betrieben, die beispielsweise die schier unzugänglichen Steilhänge mähen und somit einen unschätzbaren Beitrag zur Landschaftspflege beitragen. Das Bewusstsein für unsere Natur, die Arbeit unserer Bauern und das Verständnis, warum der Beruf des Landwirtes eine große Anerkennung verdient, darf nie verloren gehen.

REGIONAL. VON UNS. GEMACHT. FÜR EUCH.

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