Wie ein Postkartenmotiv steht sie da - die Alpe Plättele im Obertal in Hinterstein.
Hier wird großer Wert auf die Herstellung und Verarbeitung regionaler Produkte gelegt und das schmeckt man auch. Gönnen Sie sich nach einer erlebnisreichen Berg- oder Radtour einen schöne Brotzeit und ein gekühltes Getränk oder genießen Sie einen der hausgemachten Kuchen und eine große Tasse Kaffee!
Die traditionelle Käseherstellung kombiniert mit der guten Milch der Kühe, die sich ausschließlich nur von den Alpenkräuter und dem saftigen Gras ernähren, wird der Plättele-Käse und die Butter zu einer
Wie ein Postkartenmotiv steht sie da - die Alpe Plättele im Obertal in Hinterstein.
Hier wird großer Wert auf die Herstellung und Verarbeitung regionaler Produkte gelegt und das schmeckt man auch. Gönnen Sie sich nach einer erlebnisreichen Berg- oder Radtour einen schöne Brotzeit und ein gekühltes Getränk oder genießen Sie einen der hausgemachten Kuchen und eine große Tasse Kaffee!
Die traditionelle Käseherstellung kombiniert mit der guten Milch der Kühe, die sich ausschließlich nur von den Alpenkräuter und dem saftigen Gras ernähren, wird der Plättele-Käse und die Butter zu einer regionalen Spezialität.
Wir sind Mitglied des Vereins "Allgäuer Alpgenuss e.V." d. h. bei uns bekommen Sie nur Produkte aus eigener Herstellung und/oder aus der Region.
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